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Posts By Martin Mühl

Latest Posts | Von Martin Mühl
Pension Waldhof – Urige Familientradition
7.7
2 Jahren

Pension Waldhof – Urige Familientradition

Von  •  Essen

Wenn Magdalena Danklmaier davon spricht, dass es ihr im Waldhof auch darum geht, Traditionen weiter zu führen und zu bewahren, meint sie damit nicht unbedingt regionale Brauchtümer, sondern Dinge, die sie …
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Naturhaus Lehnwieser – 32 Jahre Vegan und Bio
7.8
2 Jahren

Naturhaus Lehnwieser – 32 Jahre Vegan und Bio

Von  •  Essen

Das Naturhaus Lehnwieser liegt am Ende einer Sackgasse in Ramsau-Vorberg. Dahinter – aber nur von der Straße aus gesehen – kommt nur mehr der Wald. Für Familie Pleninger hat die Natur nämlich …
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Schiessentobel: Bio-Hotel im Vorzeigedorf
3 Jahren

Schiessentobel: Bio-Hotel im Vorzeigedorf

Von  •  Essen

Das Biodorf Seeham liegt im Herzen der Bio-Heuregion Trumer Seen Land. Das Bio-Hotel Schiessentobel selbst thront leicht erhöht auf einem Hang – und nur eine kleine Kuppel verhindert den direkten Blick auf …
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Es muss nicht immer Fasten sein
8.2
4 Jahren

Es muss nicht immer Fasten sein

Von  •  Essen

Für das BioVitalHotel Sommerau im Salzburger Tennengau ist Bio nur ein Baustein im Bestreben “im Einklang mit dem Wesen und den Ressourcen unserer Natur Ihr persönliches Urlaubsglück zu ermöglichen”.

Das …
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Luxuriöse Nachhaltigkeit in Saalbach
8.2
4 Jahren

Luxuriöse Nachhaltigkeit in Saalbach

Von  •  Essen

Es ist der letzte Abend vor der Herbstpause, die viele Betriebe traditionell zwischen Sommer und Winter einlegen, an dem wir gerade noch ein letztes Abendmenü im Gartenhotel Theresia genießen können.


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Natur, Kultur und feinstes Essen
8.7
5 Jahren

Natur, Kultur und feinstes Essen

Von  •  Essen

Der Schützenwirt liegt in der kleinen Ortschaft St. Jakob am Thurn südlich von Salzburg und verbindet kulinarischen Genuss mit Kultur. Das angeschlossene Kulturzentrum bietet allerlei Veranstaltungen von Konzerten zwischen Jazz …
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Heurigentradition mit Pixel-Schmäh
7.5
5 Jahren

Heurigentradition mit Pixel-Schmäh

Von  •  Essen

Kreuzstich-Muster und Pixel haben auch einfach zuviel gemein, um das nicht zu nutzen:  Die Idee eines Stadtheurigen in Bio für die szenige Zielgruppe wird im Gschupften Ferdl derart konsquent umgesetzt, …
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Bio mit Geschichte und Ausblick
8
5 Jahren

Bio mit Geschichte und Ausblick

Von  •  Essen

Schon vor 1500 wurde der Feistererhof in Ramsau am Dachstein erstmals erwähnt. Seit 1999 setzt das dazugehörige Hotel im Familienbetrieb auf Bio.

Familie Simonlehner arbeitet seit über 15 Jahren …
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Gemüse in der Hauptrolle
5 Jahren

Gemüse in der Hauptrolle

Von  •  Essen

Christian Halper eröffnete am 8. Oktober 2015 sein viertes Lokal, ein Tian Bistro am Spittelberg. Die Küche setzt auf vegetarische Varianten von Klassikern – mit vergleichsweise wenig Ersatzprodukten.
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Meisterliche Bio-Burger in Salzburg
8.2
5 Jahren

Meisterliche Bio-Burger in Salzburg

Von  •  Essen

Ziemlich großartige Burger in der Salzburger Innenstadt: Komplett Bio und gelungen im Geschmack.

Anfang Oktober eröffnet der BioBurgerMeister ein weiteres Lokal in Salzburg. Wir haben das Lokal in einer zentralen …
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