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Teheran – Die Kultrezepte
Das neue Kochbuch von Parvin Razavi entführt mit fantastischen Rezepten und beeindruckenden Stimmungsbildern aus Teheran in die kulinarische Welt Persiens.
Du kennst sicher auch den Moment, wenn man von kulinarischen …
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2 Monaten
Richtig Gute Weine – Internationale Demeter Tage in Wien
Vom 25. bis 27. Februar 2018 lädt Demeter Österreich zu den ersten Internationalen Demeter-Tagen ins Museumsquartier nach Wien. In Vorträgen, Verkostungen und Fahrten zu Demeter-Betrieben werden dem Bio-Wein interessierten Publikum …
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2 Monaten
Markthalle Innsbruck
Eine Markthalle ist was feines. Die Atmosphäre eines Marktes mit vielen unterschiedlichen Ständen, Gerüchen und kulinarischen Eindrücken. Und dazu ein Dach über dem Kopf, das den Besuch auch bei Regen …
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5 Monaten
Das Bio-Winterdorf in der sächsischen Schweiz
Am 17. November 2017 fällt der Startschuss für das zweite WINTERDORF SCHMILKA. Damit ist das ehemalige Schifferdorf an der Elbe – heute beliebtes Bio Refugium mitten im Nationalpark Sächsisch-Böhmische Schweiz …
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5 Monaten
Beliebtester bio-zertifizierter Gastronomiebetrieb Österreichs gekürt
Es war ein tolles Finale in Wieselburg: Jausenstation Hansberg aus Oberösterreich holt sich BIO GASTRO TROPHY von BIO AUSTRIA und BIORAMA
Zum dritten Mal wurde auf der Messe Bio Österreich …
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6 Monaten
Die Kaslab’n in den Nockbergen
Es ist wohl eine der schönsten Gegenden Kärntens, und mittendrin eine Bio-Käsemanufaktur, die auch schon durch das Geschäftsmodel besticht. Von der tollen Qualität der angebotenen Produkte ganz zu schweigen. Wir …
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7 Monaten
Hotel Auersperg: Das Salzburger Stadthotel mit Garten
Das Hotel Auersperg kenne ich schon lange. Und es ist auch schon viele Jahre her, daß ich im schönen Haus der Bettina Raschhofer des öfteren während der Salzburger Gastronomiemesse nächtigen …
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7 Monaten
Droben auf der Alm bei den Lamas
Wenn man die Linzer um den Weg nach Eidenberg fragt, erklingt es einheitlich: „Ah, fahrt’s auf die Alm?“. Genau dort wollen wir hin. Konkret zum Lamahof. Am Wochenende hat dort nämlich das …
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7 Monaten
Bioparadiesisch im Herzen Salzburgs
Es ist schon viele Jahre her, da gründeten vier Biobetriebe gemeinsam den großen Laden am Rochushof, Ein historisches Gebäude, das Fürsterzbischof Paris Lodron im Jahr 1636 errichten liess. Zu Beginn des …
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8 Monaten
Graz swingt auch bald vegan!
Es ist gerade 3 Jahre her, da wir kurz vor der Eröffnung in Wien die ersten veganen Burger aus dem Hause Schillinger verkosten durften. Wenige Tage später eröffnete die Swing …
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