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Posts By Micky Klemsch

Latest Posts | Von Micky Klemsch
Graz swingt auch bald vegan!
2 Wochen

Graz swingt auch bald vegan!

Von  •  Essen

Es ist gerade 3 Jahre her, da wir kurz vor der Eröffnung in Wien die ersten veganen Burger aus dem Hause Schillinger verkosten durften. Wenige Tage später eröffnete die Swing …
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Bio-Küche im Feriendorf Lungau
2 Wochen

Bio-Küche im Feriendorf Lungau

Von  •  Essen

In der Schule schon haben wir gelernt, daß Tamsweg der kälteste Punkt unseres Landes sein soll. Also war für uns der Ausflug in den Lungau eine ideale Abwechslung nach den …
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Na Super! Ein Buch über Superfoods
3 Wochen

Na Super! Ein Buch über Superfoods

Von  •  Essen

Superfoods also. Ein Begriff, der die letzten Jahre immer häufiger den Einzug in unsere Ernährungswelten geschafft hat. Zumeist denkt man da an exotische Dinge wie Chiasamen, Acaipulver, Gojibeeren, Meeresalgen, Lukuma …
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Restaurant Bachler in Althofen
8.2
2 Monaten

Restaurant Bachler in Althofen

Von  •  Essen

Auf der Genusstour durch den Marktplatz Mittelkärnten wurde uns das Restaurant Bachler als Kulturgasthaus angekündigt. Im Vorfeld denke ich bei so einer Bezeichnung zumeist an klassische, bodenständige heimische Küche. Schnitzel …
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Eistrend im Wandel – jetzt auch aus Mandel
3 Monaten

Eistrend im Wandel – jetzt auch aus Mandel

Von  •  Essen

Unter der Marke Almond Dream bringt die Mona Naturprodukte GmbH nun ein cremiges Eis auf Basis von besten Mandeln in die Gefriertruhen der heimischen Lebensmittelhändler. Wir haben die 3 Sorten …
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Wunderbarer Erlebnisplatz als Sommeridee im Winterparadies
4 Monaten

Wunderbarer Erlebnisplatz als Sommeridee im Winterparadies

Von  •  Essen, Reisen

Wer in den letzten Jahren im Skiparadies des Alpendorfes oberhalb von St.Johann im Pongau Winterurlaub machte, der konnte es sich wohl wirklich richtig gut gehen lassen. Die luxuriösen Hotelpaläste bieten …
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Kärntner Genussparadies Weissensee
5 Monaten

Kärntner Genussparadies Weissensee

Von  •  Essen

Die schmackhaften Zutaten: traditionelle und regionale Lebensmittel, viel Liebe und eine Brise Sehnsucht nach dem Ursprünglichen. Unverfälschte Geschmackserlebnisse erfreuen den Gaumen in den zahlreichen See-Restaurants, auf den bewirtschaften Almen und bei einer Vielzahl …
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In der weltweit ersten Slow Food Travel-Region kann man regional geniessen
6 Monaten

In der weltweit ersten Slow Food Travel-Region kann man regional geniessen

Von  •  Essen, Reisen

Im Kärntner Gailtal haben sich Sissy und Stefanie Sonnleiter auf Slow Food, also verantwortungsvolles Genießen, spezialisiert. Dabei kochen die Spitzenköchinnen auf kreative Weise auch vegan. In ihrer Genusswerkstatt wird dabei großer Wert …
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VONATUR als neue nachhaltige Lebensmittelmarke für die Gastronomie
7 Monaten

VONATUR als neue nachhaltige Lebensmittelmarke für die Gastronomie

Von  •  Essen

In einer Pressekonferenz stellte Transgourmet Österreich heute ihre neue Gastrolinie vor, die für mehr Nachhaltigkeit auf der Speisekarte sorgen soll. Mit einer Studie wollen sie das Konzept zum Start untermauern.


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Vegane Bio-Suppen aus dem Supermarktregal
8 Monaten

Vegane Bio-Suppen aus dem Supermarktregal

Von  •  Einkaufen

Bio aus dem Supermarkt mag einigen ein Dorn im Auge sein, ist aber mit Sicherheit für den hohen Bioanteil in der heimischen Lebensmittelbranche verantwortlich. Nicht umsonst ist Österreich Bioeuropameister. Wir …
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