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Posts By Micky Klemsch

Latest Posts | Von Micky Klemsch
Restaurant Bachler in Althofen
8.2
2 Wochen

Restaurant Bachler in Althofen

Von  •  Essen

Auf der Genusstour durch den Marktplatz Mittelkärnten wurde uns das Restaurant Bachler als Kulturgasthaus angekündigt. Im Vorfeld denke ich bei so einer Bezeichnung zumeist an klassische, bodenständige heimische Küche. Schnitzel …
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Eistrend im Wandel – jetzt auch aus Mandel
4 Wochen

Eistrend im Wandel – jetzt auch aus Mandel

Von  •  Essen

Unter der Marke Almond Dream bringt die Mona Naturprodukte GmbH nun ein cremiges Eis auf Basis von besten Mandeln in die Gefriertruhen der heimischen Lebensmittelhändler. Wir haben die 3 Sorten …
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Wunderbarer Erlebnisplatz als Sommeridee im Winterparadies
2 Monaten

Wunderbarer Erlebnisplatz als Sommeridee im Winterparadies

Von  •  Essen, Reisen

Wer in den letzten Jahren im Skiparadies des Alpendorfes oberhalb von St.Johann im Pongau Winterurlaub machte, der konnte es sich wohl wirklich richtig gut gehen lassen. Die luxuriösen Hotelpaläste bieten …
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Kärntner Genussparadies Weissensee
3 Monaten

Kärntner Genussparadies Weissensee

Von  •  Essen

Die schmackhaften Zutaten: traditionelle und regionale Lebensmittel, viel Liebe und eine Brise Sehnsucht nach dem Ursprünglichen. Unverfälschte Geschmackserlebnisse erfreuen den Gaumen in den zahlreichen See-Restaurants, auf den bewirtschaften Almen und bei einer Vielzahl …
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In der weltweit ersten Slow Food Travel-Region kann man regional geniessen
4 Monaten

In der weltweit ersten Slow Food Travel-Region kann man regional geniessen

Von  •  Essen, Reisen

Im Kärntner Gailtal haben sich Sissy und Stefanie Sonnleiter auf Slow Food, also verantwortungsvolles Genießen, spezialisiert. Dabei kochen die Spitzenköchinnen auf kreative Weise auch vegan. In ihrer Genusswerkstatt wird dabei großer Wert …
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VONATUR als neue nachhaltige Lebensmittelmarke für die Gastronomie
5 Monaten

VONATUR als neue nachhaltige Lebensmittelmarke für die Gastronomie

Von  •  Essen

In einer Pressekonferenz stellte Transgourmet Österreich heute ihre neue Gastrolinie vor, die für mehr Nachhaltigkeit auf der Speisekarte sorgen soll. Mit einer Studie wollen sie das Konzept zum Start untermauern.


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Vegane Bio-Suppen aus dem Supermarktregal
6 Monaten

Vegane Bio-Suppen aus dem Supermarktregal

Von  •  Einkaufen

Bio aus dem Supermarkt mag einigen ein Dorn im Auge sein, ist aber mit Sicherheit für den hohen Bioanteil in der heimischen Lebensmittelbranche verantwortlich. Nicht umsonst ist Österreich Bioeuropameister. Wir …
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Start-Up in Bio: Die Gaumenfreundinnen
9 Monaten

Start-Up in Bio: Die Gaumenfreundinnen

Von  •  Essen

Gerade für Veranstaltungen, die auf Nachhaltigkeit setzen und sogenannte GreenEvents ist es heute wichtig, ein Catering in zertifizierter Bioqualität anbieten zu können. Mit den Gaumenfreundinnen sind in diesem Bereich zwei …
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Catering vom Feinsten: Die kulinarische Chefpartie
9 Monaten

Catering vom Feinsten: Die kulinarische Chefpartie

Von  •  Essen

Wenn man den Namen Chefpartie hört, denkt der Österreicher vor allem mal an die Begleitband des Ostbahn Kurti. Der Begriff Kult liegt da nicht fern. Aber so wie der Kurt …
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Atrium Steyr: Kulinarik für Seele, Geist und Gaumen
7.7
9 Monaten

Atrium Steyr: Kulinarik für Seele, Geist und Gaumen

Das Lokal Atrium im oberösterreichischen Steyr wird von pro mente austria geführt. Das ist der Dachverband der Vereine und Gesellschaften für psychische und soziale Gesundheit. Aus diesem Grund steht in …
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