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Posts By Micky Klemsch

Latest Posts | Von Micky Klemsch
Richtig Gute Weine – Internationale Demeter Tage in Wien
3 Jahren

Richtig Gute Weine – Internationale Demeter Tage in Wien

Von  •  Essen

Vom 25. bis 27. Februar 2018 lädt Demeter Österreich zu den ersten Internationalen Demeter-Tagen ins Museumsquartier nach Wien. In Vorträgen, Verkostungen und Fahrten zu Demeter-Betrieben  werden dem Bio-Wein interessierten Publikum …
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Markthalle Innsbruck
3 Jahren

Markthalle Innsbruck

Von  •  Essen

Eine Markthalle ist was feines. Die Atmosphäre eines Marktes mit vielen unterschiedlichen Ständen, Gerüchen und kulinarischen Eindrücken. Und dazu ein Dach über dem Kopf, das den Besuch auch bei Regen …
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Das Bio-Winterdorf in der sächsischen Schweiz
3 Jahren

Das Bio-Winterdorf in der sächsischen Schweiz

Von  •  Essen

Am 17. November 2017 fällt der Startschuss für das zweite WINTERDORF SCHMILKA. Damit ist das ehemalige Schifferdorf an der Elbe – heute beliebtes Bio Refugium mitten im Nationalpark Sächsisch-Böhmische Schweiz …
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Beliebtester bio-zertifizierter Gastronomiebetrieb Österreichs gekürt
3 Jahren

Beliebtester bio-zertifizierter Gastronomiebetrieb Österreichs gekürt

Von  •  Essen

Es war ein tolles Finale in Wieselburg: Jausenstation Hansberg aus Oberösterreich holt sich BIO GASTRO TROPHY von BIO AUSTRIA und BIORAMA

Zum dritten Mal wurde auf der Messe Bio Österreich …
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Die Kaslab’n in den Nockbergen
3 Jahren

Die Kaslab’n in den Nockbergen

Von  •  Essen

Es ist wohl eine der schönsten Gegenden Kärntens, und mittendrin eine Bio-Käsemanufaktur, die auch schon durch das Geschäftsmodel besticht. Von der tollen Qualität der angebotenen Produkte ganz zu schweigen. Wir …
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Hotel Auersperg: Das Salzburger Stadthotel mit Garten
3 Jahren

Hotel Auersperg: Das Salzburger Stadthotel mit Garten

Von  •  Essen, Reisen

Das Hotel Auersperg kenne ich schon lange. Und es ist auch schon viele Jahre her, daß ich im schönen Haus der Bettina Raschhofer des öfteren während der Salzburger Gastronomiemesse nächtigen …
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Droben auf der Alm bei den Lamas
3 Jahren

Droben auf der Alm bei den Lamas

Von  •  Essen

Wenn man die Linzer um den Weg nach Eidenberg fragt, erklingt es einheitlich: “Ah, fahrt’s auf die Alm?”. Genau dort wollen wir hin. Konkret zum Lamahof. Am Wochenende hat dort nämlich das …
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Bioparadiesisch im Herzen Salzburgs
3 Jahren

Bioparadiesisch im Herzen Salzburgs

Von  •  Essen

Es ist schon viele Jahre her, da gründeten vier Biobetriebe gemeinsam den großen Laden am Rochushof, Ein historisches Gebäude, das Fürsterzbischof Paris Lodron im Jahr 1636 errichten liess. Zu Beginn des …
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Graz swingt auch bald vegan!
3 Jahren

Graz swingt auch bald vegan!

Von  •  Essen

Es ist gerade 3 Jahre her, da wir kurz vor der Eröffnung in Wien die ersten veganen Burger aus dem Hause Schillinger verkosten durften. Wenige Tage später eröffnete die Swing …
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Na Super! Ein Buch über Superfoods
3 Jahren

Na Super! Ein Buch über Superfoods

Von  •  Essen

Superfoods also. Ein Begriff, der die letzten Jahre immer häufiger den Einzug in unsere Ernährungswelten geschafft hat. Zumeist denkt man da an exotische Dinge wie Chiasamen, Acaipulver, Gojibeeren, Meeresalgen, Lukuma …
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