Essen

Das Tiroler Biohotel setzt ganztags auf zertifizierte Bioküche.
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Im letzten Jahr machte Elisabeth Kolarik schon Schlagzeilen, als sie alle Stelzen in ihrem Praterbetrieb auf Bio umstellte. Seit 2019 ist das komplette Speiseangebot biozertifiziert. Wir haben uns das einmal angesehen.
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Der Ort Gutau liegt im nördlichen Mühlviertel, unweit von Freistadt. Der Name Gutau bedeutet aus dem Mittelhochdeutschen „Gutes Land“, womit auf eine günstige und ergiebige Landwirtschaft geschlossen werden kann. Ein …
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In einer gemeinsamen Pressekonferenz umreissen AMA Bio Marketing und Bio Austria gemeinsam den aktuellen Stand des Bio-Lebensmittelmarktes

Schon traditionell startet die Agramarkt Austria (AMA) Anfang September für einen Monat die …
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Riechen, fühlen, schmecken & genießen, sehen & staunen – ein Erlebnis für alle Sinne erwartet die BesucherInnen bei der 7. OÖ Landesgartenschau in Aigen- Schlägl. Bio.Garten.Eden lautet der Titel der Veranstaltung, welche …
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Leones Gelato macht in Wien Eis aus natürlichen Zutaten: Pistazien, Marillen, Blutorangen. Keine Pulver, keine Zusatzstoffe. Das ist Teil der Slow Food-Philosophie. 

Der Weg von der Pistazie zum Eis …
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Zum 1-jährigen Jubiläum wird der Slow Food-Markt im mittelburgenländischen Lutzmannsburg nun offiziell zum Earth Market.

Im Frühling 2018 startete im bekannten Thermenort nach dem erfolgreichen Projekt in Parndorf der zweite …
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Im Filmhaus am Spittelberg präsentierte die Agrarmarkt Austria den ersten Teil eines neuen Videocasts mit provokantem Titel

Einer Handvoll Journalisten und Partnern präsentierte die Agrarmarkt Austria in einem Wiener Kino …
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Diesen Freitag startet im Linzer Nordico Museum die Sonderausstellung „Prost Mahlzeit“. An drei Abenden kocht Georg Friedl themenbezogen.

Ausstellungssujet für „Prost Mahlzeit“ (c) Nordico

Georg Friedl ist mit dem „mühlvierteln“ …
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In Altenfelden, mit dem Auto etwa 40 Minuten nördlich von Linz, liegt der Biohof Kleebauer. Es fällt nicht ganz leicht, diesen Betrieb zu klassifizieren, fast könnte man meinen, bei diesem …
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