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Reisen

Die Gewinner der Bio Gastro Tophy 2020
8 Monaten

Die Gewinner der Bio Gastro Tophy 2020

Von  •  Essen, Reisen

In drei Kategorien wurden heuer die Sieger-Betriebe 2020 gekürt – sie kommen aus Wien und Salzburg und spiegeln die ganze Breite der Bio-Gastronomie.
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Jausenstation Hansberg: regional – bio – echt
11 Monaten

Jausenstation Hansberg: regional – bio – echt

Von  •  Essen, Reisen

Johannes und Anneliese Steinmayr führen seit 2011 mit großem Erfolg die Jausenstation Hansberg in St. Johann am Wimberg im oberen Mühlviertel und setzen auf Grundprodukte von regionalen Biobetrieben. Nach einer …
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Landhotel Yspertal: Wohlfühlort mit Persönlichkeit
8.5
11 Monaten

Landhotel Yspertal: Wohlfühlort mit Persönlichkeit

Von  •  Essen, Reisen

Diethold Schaar, Besitzer und Betreiber des Landhotel Yspertal, sorgt mit seiner Begrüßung schon dafür, dass man sich als Gast hier wohl fühlt. Seine Stimme und sein Auftreten sind bestimmt und …
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Biohotel Rupertus: Genuss und hohe Standards
9
11 Monaten

Biohotel Rupertus: Genuss und hohe Standards

Das Biohotel Rupertus in Leogang kann als eines der Traditionshäuser in der Geschichte der heimischen Biohotels bezeichnet werden. Hier treffen der hohe Anspruch eines in zweiter Generation geführten Familienbetriebs in …
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Appartmenthotel Sonnenhof: Biofrühstück mit regionalem Akzent
7.5
11 Monaten

Appartmenthotel Sonnenhof: Biofrühstück mit regionalem Akzent

Maria Alm ist ein touristisch geprägter Ort im Salzburger Pinzgau, wenige Kilometer östlich von Saalfelden am Hochkönig. Gerade heuer hat hier mit dem Sonnenhof ein neues Appartmenthotel, der Sonnenhof, eröffnet. …
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Kochgenuss Atelier: Menü mit Persönlichkeit
8.7
11 Monaten

Kochgenuss Atelier: Menü mit Persönlichkeit

Ute Koch betreibt im weststeirischen Schwanberg, im Schilcherland, rund 30 Kilometer westlich von Leibnitz ihr Kochgenuss Atelier mit Catering und einem kulinarischen Bildungsangebot. Im Frühjahr 2020 hätte in Graz ein …
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Hotel Holzinger: Überraschungsmenü an der Bundesstraße
8
11 Monaten

Hotel Holzinger: Überraschungsmenü an der Bundesstraße

Von  •  Essen, Reisen

Das Hotel Holzinger liegt südlich von Wien in Möllersdorf bei Traiskirchen. Gleich neben der B17 – und auf den ersten Blick scheint die Nähe zur Bundesstraße und eigentlich auch zum …
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Wildshut: Geschmackvolle Revitalisierung
9
11 Monaten

Wildshut: Geschmackvolle Revitalisierung

Mit dem Biergut Wildshut hat Stiegl beziehungsweise dessen Eigentümerfamilie Kiener einen höchst attraktiven Ort geschaffen. Das Stiegl-Gut ist landwirtschaftlicher Biobetrieb, Brauhaus, Hotel, Gastronomie-Betrieb und Shop. In Wildshut braut Stiegl seine …
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Der Alpengasthof Koralpenblick – im Einklang mit der Natur
11 Monaten

Der Alpengasthof Koralpenblick – im Einklang mit der Natur

Im Alpengasthof Koralpenblick gibt es eine saisonale Tageskarte, auf der die angebotenen Speisen je nach Jahreszeit variieren – alles, was die Natur zu bieten hat, wird gerne angenommen. Die Bodenständigkeit …
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Gehobene Hotelküche im Biohotel Leutascherhof
11 Monaten

Gehobene Hotelküche im Biohotel Leutascherhof

Von  •  Essen, Reisen

Seit 1993 setzt die Leutascherhof-Küche auf eine intensive Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und Produzentinnen und seit 2008 werden ausschließlich Bioprodukte verwendet. Im Leutascherhof gibt es gehobene Hotelküche mit einem internationalen …
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