Image

Bergl

Dem Essen in die Augen schauen
8.5
5 Jahren

Dem Essen in die Augen schauen

Von  •  Essen

Der Schokolatier Josef Zotter hat in vielen Bereichen bereits neue Maßstäbe gesetzt. Mit dem Biorestaurant „Öko-Essbar“ im steirischen Bergl führt er das wahrscheinlich nachhaltigste Lokal des Landes, mit Sicherheit aber …
Mehr lesen

Kakao statt Kokain – Schokolade gegen Drogen
5 Jahren

Kakao statt Kokain – Schokolade gegen Drogen

Von  •  Essen

Ein Projekt, das schon im Jahr 2009 seinen Ursprung nahm, wurde nun mit dem Eintreffen der ersten organisch produzierten und fair gehandelten Kakaolieferung aus alternativem Anbau erfolgreich ins Ziel geführt. …
Mehr lesen