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Biocatering

Villa Berging auf Reisen
7.8
6 Jahren

Villa Berging auf Reisen

Von  •  Essen

Es ist nun schon ein paar Jahre her, dass ich auf meinem ersten Seminar in der Villa Berging zu Gast war. Eigentlich nannte es mein Chef eine Klausur, und genau dafür …
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Das Feldberg – Bio in und aus Neubau
7
6 Jahren

Das Feldberg – Bio in und aus Neubau

Von  •  Essen

Ein kleines Lokal im Herzen von Neubau setzt auf Selbermachen und Bio. Dies wird gleich auf 3 Standbeinen umgesetzt: Wochentags beim Mittagstisch, dem Brunch am Wochenende und allabends bei Catering …
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