12 Monaten
Bio-Küche im Feriendorf Lungau
In der Schule schon haben wir gelernt, daß Tamsweg der kälteste Punkt unseres Landes sein soll. Also war für uns der Ausflug in den Lungau eine ideale Abwechslung nach den …
Mehr lesen
Köglerhof: Alles sehr gelungen
Im Mostheurigen Köglerhof in der Koglerau trifft beste regionale Küche auf authentisches Engagement in Sachen Bio und Nachhaltigkeit. Eine Empfehlung.
Ganz in der Nähe von Linz, in den idyllischen Hügeln …
Mehr lesen
Gasthaus Seebauer am Gleinkersee: Bio am Bergsee
Wahrscheinlich einer der größten gastronomischen Bio-Umschlagplätze in Österreich, kulinarisch trotzdem top: das Gasthaus Seebauer am Ufer des Gleinkersees.
Es ist schon ein speziell idyllischer Ort, an den es uns …
Mehr lesen
Pizzeria Figaro: Das grüne Gold
Gottfried Laglers Begeisterung für Sprossen hat die Pizzeria Figaro zu einem inspirierenden Ort werden lassen, an dem man gut und gesund essen kann.
Man muss schon sagen, es ist ein …
Mehr lesen
Nikolaihof Wachau: So geht Genuss!
In der gehobenen Heurigenküche des Nikolaihof wird Traditionelles aus der Wachau zu Außergwöhnlichem. Natürlich in bester Bio-Qualität.
Nicht jede Berghütte ist einfach nur eine Berghütte, und nicht jeder Heurige ist …
Mehr lesen
Patara – zertifizierter Luxusthai in der Innenstadt
Im exklusiven Umfeld des Wiener Petersplatzes setzt ein Luxusrestaurant mit thailändischer Küche vermehrt auf Nachhaltigkeit.
In der Gegend rund um den Wiener Petersplatz ist gehobene Küche und ebensolches Preisniveau nicht wirklich …
Mehr lesen
Karl-Ludwig-Haus auf der Rax: Bio am Berg
Auf 1804 Metern Seehöhe gelegen, setzt das Karl-Ludwig-Haus auf Bio und mehr als nur Hüttenklassiker. Die Anreise mag nicht ganz unbeschwerlich sein, es zahlt sich aber aus, genau hier einzukehren.
5 Jahren
Teilzeitbio an der Nürnberger Lorenzkirche
Nürnberg lobt sich gerne als Umweltmusterstadt aus. Die Gastronomie sollte da auch Ihren Teil dazu beitragen. Beim genauen Hinsehen gibt es aber leider noch große Lücken.
Zu Zeiten der …
Mehr lesen
