Foodblogs, Kochsendungen, Rezepthefte und Küchenkurse boomen wie nie. Trotzdem fühlt es sich so an, als würden die allgemeinen Ernährungsgewohnheiten nach unten tendieren. Eine private Initiative in Wien ist dagegen …
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Spezialisiert hat sich Klaus Hanauer auf Petit Four. Damit beliefert er fast alle großen Hotels der Stadt. Daß die Produkte Bio sind, steht dort gar nicht im Vordergrund. Bekannt ist …
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