Image

Nachhaltigkeit

Der Alpengasthof Koralpenblick – im Einklang mit der Natur
7 Monaten

Der Alpengasthof Koralpenblick – im Einklang mit der Natur

Im Alpengasthof Koralpenblick gibt es eine saisonale Tageskarte, auf der die angebotenen Speisen je nach Jahreszeit variieren – alles, was die Natur zu bieten hat, wird gerne angenommen. Die Bodenständigkeit …
Mehr lesen

Biologische und vegetarische Vielfalt bei den Gaumenfreudinnen
7 Monaten

Biologische und vegetarische Vielfalt bei den Gaumenfreudinnen

Von  •  Essen, Catering

Dass Buffets nicht langweilig sein müssen, zeigt das Catering der Gaumenfreundinnen. Ihre Küche ist rein vegetarisch, einfalls- und abwechslungsreich und natürlich Bio. Von Fans der veganen Küche über neugierige Flexitarier …
Mehr lesen

Bio aus Prinzip: Das Apparthotel Sonne
8 Monaten

Bio aus Prinzip: Das Apparthotel Sonne

Von  •  Essen

Wer sich im Apparthotel Sonne nach dem Aufstehen zum Tisch setzt, dem begegnen beim Bio-Frühstück die unterschiedlichsten Adjektive: da kann es deftig werden, exotisch, nussig, marmeladig, locker, leicht, süß, sauer, …
Mehr lesen

VONATUR als neue nachhaltige Lebensmittelmarke für die Gastronomie
4 Jahren

VONATUR als neue nachhaltige Lebensmittelmarke für die Gastronomie

Von  •  Essen

In einer Pressekonferenz stellte Transgourmet Österreich heute ihre neue Gastrolinie vor, die für mehr Nachhaltigkeit auf der Speisekarte sorgen soll. Mit einer Studie wollen sie das Konzept zum Start untermauern.


Mehr lesen

Ökologische Alternative zu Nespresso-Kapseln!
5 Jahren

Ökologische Alternative zu Nespresso-Kapseln!

Von  •  Essen

Kaffee-Kapseln haben viele Vorteile: die praktische und einfache Zubereitung, den Aromaschutz und gleichbleibende Kaffeequalität in jeder Tasse. Die großen und unverantwortbaren Nachteile: Die Herstellung der meist aluminiumhaltigen Kapseln ist sehr …
Mehr lesen