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Wien

Alles Bio? Geht auch in einem traditionellem Wiener Wirtshaus
8.2
7 Monaten

Alles Bio? Geht auch in einem traditionellem Wiener Wirtshaus

Von  •  Essen

So etwas hat man noch aus der Kindheit in Erinnerung: Ein Vorstadtbeisl, wo die Zapfhähne aus dem holzverkleideten Kühlteil hinter der Schank herausragen, die Suppe erst vor dem Gast über …
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Graz swingt auch bald vegan!
3 Jahren

Graz swingt auch bald vegan!

Von  •  Essen

Es ist gerade 3 Jahre her, da wir kurz vor der Eröffnung in Wien die ersten veganen Burger aus dem Hause Schillinger verkosten durften. Wenige Tage später eröffnete die Swing …
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Heurigentradition mit Pixel-Schmäh
7.5
5 Jahren

Heurigentradition mit Pixel-Schmäh

Von  •  Essen

Kreuzstich-Muster und Pixel haben auch einfach zuviel gemein, um das nicht zu nutzen:  Die Idee eines Stadtheurigen in Bio für die szenige Zielgruppe wird im Gschupften Ferdl derart konsquent umgesetzt, …
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Gemüse in der Hauptrolle
5 Jahren

Gemüse in der Hauptrolle

Von  •  Essen

Christian Halper eröffnete am 8. Oktober 2015 sein viertes Lokal, ein Tian Bistro am Spittelberg. Die Küche setzt auf vegetarische Varianten von Klassikern – mit vergleichsweise wenig Ersatzprodukten.
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Wiener Naschmarkt – gefratschelt wird hier kaum mehr
5 Jahren

Wiener Naschmarkt – gefratschelt wird hier kaum mehr

Von  •  Einkaufen

Einer Liebe soll man auch nach langem Zerklüftnis noch eine Chance geben. Im Rahmen einer geführten Genusstour versuchte ich nun mein Verhältnis zum Wiener Naschmarkt zu retten.

Es war die …
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Der Biomarkt in der Lange Gasse – Einkaufen im Grätzel
5 Jahren

Der Biomarkt in der Lange Gasse – Einkaufen im Grätzel

Von  •  Einkaufen

Was als Initiative der Agenda Josefstadt zur Gestaltung des Lebensraum Lange Gasse begann, wurde zur samstäglichen Institution: Ein Bio- und Spezialitätenmarkt im Herzen der Wiener Josefstadt.

Die Lange Gasse …
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Der etwas andere Adventmarkt
6 Jahren

Der etwas andere Adventmarkt

Von  •  Einkaufen

Man kann europaweit mit Recht behaupten, daß Wien die Hauptstadt der Weihnachtsmärkte ist. Es gibt kaum eine betonierte Freifläche über 50m2, auf der nicht ein paar Punschhütten aufgebaut sind. Aber …
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MyMüsli auf der MaHü gelandet!
6 Jahren

MyMüsli auf der MaHü gelandet!

Von  •  Einkaufen

2006 setzten die drei langjährigen Freunde Max Wittrock, Hubs Bessau und Philipp Kraiss ihre Idee um, hochwertiges Bio-Müsli zu produzieren. Mit jeweils € 1500 Startkapital konnten sie die ersten …
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